第(2/3)页 叔公则是满脸爱意,宋福宝觉得有点噎住了,大清早,水都没有喝一口,留被狗粮喂饱了,过分! 二人眉来眼去完,终于想到了福宝,叔公转头,嘿嘿一笑,“行吗,你弄得出来吗,这叫螃蟹!” “当然,四哥五哥,你们帮我搬进灶屋里去,我没吃过还没听过猪跑吗,世子爷他们给我说起过怎么吃,你们就等着吧!” 语罢,袖子一挽,自己也扛起一大箱子进去了。 这么多螃蟹要过关,势必要让全村都吃的一道菜是醉蟹,但海鲜嘛,还是清蒸yyds,再看调配的酱汁。 所以每家每户一只醉蟹,再送一只生的,这样就能保证他们第一时间只吃醉蟹,也不会同时比较了,因为个人口味差异投分给清蒸的意外。 说干就干,宋福宝一边吃爷爷奶奶给她留的早饭,一边提螃蟹,一只就是三斤左右,好贵好贵,好吃好吃,迫不及待了! 她转悠去储物间,把里面的白酒拿了两大瓶出来,拍拍手,开始带领哥哥们洗刷螃蟹,洗完有十只左右时,她就开始下一步,上锅蒸之前用白酒灌螃蟹嘴里。 也就是在螃蟹嘴部淋上白酒,静待二十分钟后洗去。 因为这二十分钟,宋福宝有了更多时间,一直重复这个步骤,家里一人一只,22只,村里一共22户人家,除了自己,又要给村长家,刘掌柜,里正家都送去一只。 那就是50只左右完全够了! 五轮淋白酒之后,时间也差不多是二十分钟,又开始洗,宋铜板过来看着,惊喜得很,看着是还挺有一把刷子的,但愿好吃! 随后宋福宝又让亲娘李秀芝准备了蒸东西用的木制大蒸笼,洗干净开始蒸,烧火就由亲爹来做了。 因为村民们都有份,所以大家都拿着脸盆在外面等着,宋福宝蒸好第一趟,两只锅,六层,每层五只,一共30只螃蟹后走了出去。 第(2/3)页